zertifiziertes Unternehmen DE - 021 - Öko Kontrollstelle

bioFee - ökologisches Catering

Natürlich geniessen - schmecken Sie den Unterschied

In unserer Küche werden nur unberührte natürliche Zutaten verarbeitet und das schon von Anfang an - seit unserer Gründung 2002. Wir zählen zu den Pionieren in Sachsen und ganz Deutschland die keine halben Sachen machen und vollständig nach EG Öko Verordnung zertifiziert sind. Wir bereiten unsere Speisen in traditioneller Weise zu und verzichten auf Chemie und High Tech (wie z.B. Cook and Chill). Unser verwendetes Gemüse ist auf gesundem Boden gewachsen, die Tiere stehen auf der Weide und Gentechnik hat bei uns Hausverbot.

Wir freuen uns darauf auch Sie zu verzaubern - probieren Sie es aus!
Catering Chemnitz

Natürlicher Genuss für Kinder

Privates Catering und Catering für Kindergärten

Seit 2002 ist die bioFee kompetenter Partner in Annaberg – Buchholz, Chemnitz und Umgebung für leckere, gesunde, vollwertige und ökologische Kinderspeisen.
Wir verwenden in unseren Küchen ausschließlich frische, natürliche und ökologische Zutaten mit viel Vitaminen und Nährstoffen.

Wir übernehmen gerne die Verantwortung und legen mit unseren Speisen den Kindern frühzeitig den Grundstein für eine gute Gesundheit im ganzen Leben. Unser Speiseplan unterliegt den Anforderungen der DGE und wir überprüfen uns auch immer wieder selbst.

Ökologische Produkte - der Umwelt zu Liebe und uns zu Liebe

Darauf können Sie vertrauen:

Zutaten aus regionalem und ökologischen Anbau

Zutaten

  • Alle Lebensmittel (mit Ausnahme des Fischs) aus kontrolliert ökologischem Anbau / Aufzucht
  • Wir achten darauf, dass die Lebensmittel zusätzlich von einem ökologischen Anbauverband zertifiziert sind
  • saisonale und regionale Lebensmittel
  • „Bio“ bedeutet dabei: Gemüse ohne Insektizide, Pestizide und Gentechnik
  • Gemüse, welches auf gesundem Boden wächst und Tiere aus in artgerechter Haltung
Schonend zubereitete Speisen ohne Gentechnik und künstliche Geschmacksverstärker

Zubereitung

  • Speisen werden schonend und ohne künstliche Zusatzstoffe zubereitet
  • frische Zubereitung und direkte Lieferung ohne lange Standzeiten. Damit müssen die Speisen nicht mehrfach abkühlen und wieder erhitzt werden
  • handverarbeitete Zubereitung und natürliche Kochkunst in einer kleinen Küche mit kompetenten Mitarbeitern
  • Fertigkost hat bei uns keine Chance. Pizza, Kartoffelbrei, Pudding und Saucen bereiten wir richtig selbst zu
  • Wir kochen vollwertig mit überwiegend vollem Korn, ohne synthetische Fette /Öle und ohne weißen Fabrikzucker
  • In die Töpfe und Pfannen kommen Butter, Oliven-, Sonnenblumen - und Rapsöl und Rohrohrzucker
  • Wir verwenden weder Fritteuse noch Mikrowelle
bewusste Ernährung und die richtigen Speisen für Jung und Alt

Catering

  • Auf Wunsch bieten wir Allergikeressen an
  • Menüs in Anlehnung an die Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und den Optimix Kriterien des Forschungsinstituts für Kinderernährung zusammengestellt.
  • Es gibt zu den Hauptgerichten immer eine Nachspeise. Dies ist entweder Salat, Rohkost, eine Milchspeise, Obst oder max. einmal wöchentlich Kompott
  • Die Menüs entsprechen damit einer altersgemäßen Ernährung hinsichtlich aller notwendigen Inhaltsstoffe und Mengen
  • Unsere Küchenmitarbeiter sind seit mehreren Jahren mit der Verpflegung von Kindern vertraut
  • Wir sind auch auf die Bedürfnisse der ganz Kleinen eingestellt und würzen sehr mild und reichen nur Speisen, die sowohl verträglich sind, als auch auf den kleinen Löffel passen
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aktuelle Speisepläne

Chemnitz

Annaberg

Privatcatering & Firmenevents

Privatcatering, Eventcatering und Firmencatering

Mit uns haben Sie einen zuverlässigen Partner an Ihrer Seite. Wir haben keine vorgefertigten Pauschalmenüpläne sondern legen mit Ihnen gemeinsam die Menüfolge fest.
Sie dürfen Ihre Wünsche gern im Vorfeld äußern. Was essen Sie oder Ihre Gäste am liebsten. Was würden Sie gern essen, haben aber selbst keine Zeit diese Gerichte zu kochen.
Wir legen bei der Menüauswahl Wert auf eine gesunde Ausgewogenheit.

Frische Salate, vegetarische Menüs, Menüs mit Fleisch und Fisch aber auch vegane Menüs - unseren Köchen dürfen Sie vertrauen - Wir setzen auf handverarbeitete Zubereitung und natürliche Kochkunst mit kompetenten Mitarbeitern.

Wir verwenden in unseren Küchen ausschließlich frische, natürliche und ökologische Zutaten mit viel Vitaminen und Nährstoffen.

Qualität ist für uns nicht nur ein Begriff - sondern höchster Anspruch!

Ökologische Produkte - der Umwelt zu Liebe und uns zu Liebe

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Kontakt

Büro

Katja Schönherr
Sandstraße 116
09114 Chemnitz

Tel.: 0 371 - 90 90 745
Fax: 0 371 - 90 90 746
E-Mail: info@bio-fee.de

Impressum

Verantwortlich für die Inhalte

Katja Schönherr, Biofee Catering

bioFee ökologisches Catering
Geschäftsführerin: Katja Schönherr
Sandstr. 116
09114 Chemnitz

Tel.: 0371-9090745
Fax: 0371-9090746
E-Mail: info@bio-fee.de

Vertretungsberechtigter: Jens Schönherr
Rechtsform: Einzelunternehmen
Berufhaftpflichtversicherung: BGN
UmsatzsteuerID: DE299589245

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Letzte Aktualisierung: 1. Juli 2015

Bildquellen:

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Die Herkunft unserer Zutaten ist uns wichtig!


Daher werden wir nur von reagionalen und zertifizierten Unternehmen beliefert und verwenden nur beste Bio-Qualität.


Unsere Zulieferer:

Naturkost Erfurt (Biogroßhandel) Vollsortiment
Vorwerk Podemus Dresden Fleisch und Wurstwaren
Biopark Malchow Fleisch – und Wurstwaren
Michas Naturbackstube aus Stenn bei Zwickau Backwaren
Friweika aus Weidensdorf Kartoffeln und Fisch
Firma Münzner Reitzenhain Hefeknödel
Rolle Mühle Waldkirchen Getreide und Mehl
Natur Hurtig aus Chemnitz Meersalz und Steinsalz
Eldo Biohof Lunzenau frische Salate
Biohof Kretzschmar Eier vom Land